Açıklama

Mısır, yetiştirmesi ve tüketilmesi en zevkli tahıllardan bir tanesidir. Taze hasat edildiğinde daha da lezzetli bir tada sahip olan mısırı bahçede yetiştirmek oldukça kolaydır. İlkbaharda ekilen ve yaz boyunca yetişen mısır, ekimden yaklaşık üç ay sonra hasada hazır hale gelir.

Mısır çok sevilen bir tahıl olsa da yerli tohumdan üretilen mısırların çok daha sağlıklı olduğu söylenebilir. Bu nedenle mısır yetiştirirken güvenilir bir cins seçtiğinizden emin olmak istiyorsanız, alacalı mısır tohumları ekerek kendi mısırlarınızı yetiştirebilirsiniz.

Alacalı yerli mısır tohumunu nasıl yetiştirebileceğinizi, nasıl ekebileceğinizi ve merak ettiğiniz diğer şeyleri aşağıda okuyabilirsiniz.

Alacalı Yerli Mısır Tohumu Nasıl Yetiştirilir?

Mısır, bahçenizde kolayca yetiştirebileceğiniz bir bitkidir. Alacalı yerli mısır tohumu ile kendi bitkilerinizi yetiştirmek için dikkat etmeniz gereken noktalar şu şekildedir:

Işık ihtiyacı

Mısırın büyümesi ve gelişmesi için gün içinde bol miktarda güneş ışığına maruz kalması gerekir. Bu nedenle mısır yetiştirirken tohumları günde en az altı ila sekiz saat güneş ışığı alan bir yere ekmeye dikkat etmelisiniz.

Su ihtiyacı

Mısır özellikle büyüme döneminde su ihtiyacı fazla olan bir bitkidir. Büyüme dönemindeki bitkilerin topraktan yaklaşık 500 mm su almaları önemlidir. Bitkilerinizin suya ihtiyaçları olup olmadığını yaprakların kıvrılmasından ve koçanların şişmeye başlamasından anlayabilirsiniz.

Toprak ihtiyacı

Mısır tohumu ekilecek toprağın hafif asidik ila nötr pH’a sahip olması, gevşek ve tınlı olması önemlidir. Ağır topraklar mısırın kök sistemini olumsuz yönde etkileyebilir. Toprağın drenajının iyi olmasına özellikle dikkat etmek gerekir. Toprağı besin açısından desteklemek için ilkbahar ya da sonbaharda organik gübre kullanılabilir.

Sıcaklık ve nem isteği

Mısır, sıcak iklim bitkisi olduğundan dolayı tohumların çimlenmesi için havanın 10°C ve üzerinde olması gerekir. Mısır tohumları soğuk toprakta çimlenmez. Bu nedenle iklimin soğuk olduğu yerlerde ilkbaharda toprağın daha çabuk ısınmasına yardımcı olmak için toprağı siyah plastikle kaplayabilirsiniz. Nem ihtiyacı olarak ise toprağın nemi yeterli olduğu sürece havanın nemi mısır için genelde önemli değildir.

Gübre ihtiyacı

Mısır, organik madde bakımından zengin toprakları sever. Özellikle büyüme döneminde azot kullanımı önemlidir. Tohumları ekmeden önce toprağa kompost veya balık gübresi karıştırarak toprağı ekime hazır hale getirebilirsiniz. Bitkiler püskül üretmeye başladığında tekrar azot kullanabilirsiniz.

Alacalı Yerli Mısır Tohumu Nasıl Ekilir?

Mısır yetiştirirken dikkat edilmesi gereken en önemli noktaların yeterli güneş ışığı, yeterli nem ve yeterli besin olduğu söylenebilir. Bu nedenle mısır tohumlarını ekmeden önce ilk olarak günde altı ila sekiz saat güneş alan bir yer seçmeye dikkat edilmelidir. Bunun yanı sıra mısır topraktan çok fazla su çekebileceği için toprağın sürekli olarak nemli olması gerekir. Bol miktarda suyla birlikte bol miktarda besine ihtiyaç duyan mısır için toprağı kompost gibi organik maddeyle zenginleştirmek önemlidir.

Mısır, dona karşı çok hassas bir bitki olduğundan dolayı mısır tohumlarının ekilmesi için havanın 10°C ve üzerinde olması gerekir. Bu nedenle genelde ilkbahardaki son don olaylarının üzerinden birkaç hafta geçmesi beklenir. Tohumların çimlenmesi, hava 16-18°C civarında olduğunda daha kolay gerçekleşir.

Mısır yetiştirmek için uygun şartları sağladıktan sonra tohumları ekmek için izlemeniz gereken adımlar şu şekildedir:

·      Çimlenmeyi hızlandırmak için tohumları nemlendirin. Bunun için tohumları nemli kağıt havlulara sarın ve 24 saat boyunca plastik bir poşette bekletin.

·      Mısır, rüzgarla tozlaşan bir bitki olduğundan dolayı tek sıra yerine çift sıra ekim yapabilirsiniz.

·      Tohumları ekerken sıra arası 70 cm, sıra üzeri 20-22 cm boşluk bırakabilirsiniz.

·      Tohumları ekeceğiniz yerleri belirledikten sonra 9-10 cm derinliğindeki çukurlara yerleştirin.

·      Ekim sırasında büyümeyi hızlandırmak için 10-10-10 gübre kullanabilirsiniz.

Alacalı Yerli Mısır Nasıl Hasat Edilir?

Mısırlarınızı hasat etmek için her bir mısır sapında en az bir mısır koçanı olmasına dikkat etmelisiniz. Kahverengi püskülleri gördüğünüzde mısırları hasat edebilirsiniz.

Mısırların sertliklerini test etmek için taneleri delebilirsiniz. Tırnağınızla taneleri deldiğinizde sıvı geliyorsa mısırlar yeterince olgunlaşmış demektir.

Mısır hasadı için her bir mısır kulağını aşağı doğru çekip koçanı çıkarmak için çevirmelisiniz. Mısırı en lezzetli şekilde tüketmek için topladıktan sonra hemen yemeli ya da saklamalısınız. Taneleri ayıklayıp hava geçirmez bir kapta saklayıp dondurabilirsiniz. Hemen tüketecekseniz, haşlayarak afiyetle tüketebilirsiniz.

Alacalı Yerli Mısır Hastalıkları ve Zararlıları

Alacalı yerli mısır tohumlarından yetiştirdiğiniz bitkilerinizi büyüdüklerinde özellikle haşerelere, sürüngenlere ve kuşlara karşı korumanız gerekebilir. Bunun yanı sıra bitkilerde mantar gibi hastalıklar da görülebilir. Bu nedenle hastalıkları baştan tespit ederek önlem almak önemlidir.

Kargalar ve diğer kuşlar, mısır tohumları henüz çimlenmeden topraktayken yerler. Bu nedenle çimlenmeye kadar örtü ya da bahçe filesi kullanmayı düşünebilirsiniz. Bununla birlikte kemirgenler mısırları olgunlaştıkça yedikleri için bahçenizde tel ya da çit kullanmayı düşünebilirsiniz.

Mısır, haşerelere karşı da korunması gereken bir bitkidir. Mısır koçanını soyduğunuzda üzerinde tırtıl ya da çiğnenmiş bir alan olduğunu görüyorsanız, bitkileriniz zararlılardan etkileniyor demektir. Mısırlarınızı erken olgunlaştırarak ya da ekimi erken yaparak zararlıların önüne geçebilirsiniz.